VOLVIMOS!!!
Después de un largo descanso, recargamos las pilas para comenzar el año y brindarles lo mejor, con la pasión de quienes formamos parte de CASI sin QUERER.
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Se acerca el día de la madre y en CsQ estamos preparando algo especial para agasajar a mamá ... un desayuno con sabor a hecho en casa.
Para el día de la Madre tomaremos pedidos hasta el 8 de Octubre.
Contamos además con nuestra línea de bombones de CsQ Chocolates que podés consultar en nuestro blog (www.csqchocolates.blogspot.com).
Octavio me hizo un pedido claro y preciso: quiero una torta de chocolate con una guitarra eléctrica, pero no cualquiera. Me mostró exactamente cuál era la que quería.
Y tuvimos que satisfacer sus deseos!!
Bizcocho de Chocolate con Mousse de Dulce de Leche.
Para la decoración una guitarra ... Cookie de Vainilla con Chispitas de Chocolate
Cuando lo ví agarrar la guitarra para tocar su tema preferido, y darle un mordizco antes de apagar las velitas no tuve dudas ... Va a ser rockero!!!
De recuerdo, cajitas con cookies y caramelos. Para los chicos, una delicia!!
Para un cumpleaños con amigos, Mousse de limón y Frutos Rojos infusionados con Rhon.
Juré no ponerle chocolate, pero fué más fuerte que yo ... Chocolate Semiamargo en la cobertura.
Amante del chocolate, María Marta festejó su cumpleaños con una torta en la que se fusionaron dos sabores: Chocolate Semiamargo y Mousse de Maracuyá
Para la decoración, chocolate blanco con frutos rojos
Muy FELÍZ CUMPLEAÑOS a MAIA!!! Fanática incondicional de CsQ
Mamá, me hacés la Jabulani??
Fué el pedido de uno de ellos ... y cómo me podía negar!!!!
Así festejaron su cumpleaños Marco y Nacho. Amigos desde muy chiquitos, unidos por una misma pasión.
Para ellos, JABULANIS
Dulces, dulces y más dulces
Para ellas, una decoración más angelical.
MUY FELÍZ CUMPLE!!!
Una torta "con mucho chocolate" fué el deseo de Alejandra
Cobertura de ganache de chocolate semiamargo
En el interior, blend de chocolate semiamargo y chocolate con leche infusionado en te, y mousse de frutos rojos.
Como recuerdo de tan inolvidable festejo, mini tortitas con pasta de pistachos, cubiertas con ganache de chocolate.
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Desde muy temprano preparamos todo para recibir a nuestros invitados en un ambiente cálido, con buena música y bebida
Para la recepción servimos Rolls de Salmón Ahumado con Palta, Lingotes de Queso con Papel de Pimientos, Hojaldre de Tomates Asados y Cebollas Confit, Gazpacho con Gelatina de Vodka
Después de algunas copas, servimos el plato fuerte ... Bourguignon
Ideal para compartir con amigos!!!
Terminada la cena llegó la mesa dulce ... Crocante de Chocolate Semiamargo con Mousse de Maracuyá
Para los amantes del chocolate, Sopa de Chocolate y Gelatina de Naranjas Amargas
Y al final, las velitas ... nada más ni nada menos que 40!!!. Las encendimos en Cupcakes de Vainilla aromatizadas con especias, rellenas con Confitura de Frutos Rojos y cubiertas con Ganache de Chocolate y una Cereza perfumada con Vodka.
Para tan especial ocasión, cupcakes de naranja y almendras, vainilla y chocolate, frutos rojos y semillas de amapola. Para las velitas, torta de chocolate semiamargo y frutillas.
Cocina Gourmet para invitar
DELIVERY PARA REUNIONES y EVENTOS + TIENDA
CONTACTO
Andrea Romani
CASI sin QUERER
E-MAIL casi.sinquerer@yahoo.com.ar
PEDIDOS y CONSULTAS: +54911 5516-1628
CASI sin QUERER
E-MAIL casi.sinquerer@yahoo.com.ar
PEDIDOS y CONSULTAS: +54911 5516-1628
CHOCOLATES
COCINamos CON AMIGAS
Desde temprano preparamos todo para recibirlas.
Fue un excelente trabajo en equipo, y al terminar un merecido descanso y una exquisita cena…
Un aplauso para las COCINERAS!!!
Y ahora prepárense, porque estamos preparando un COCINando sólo para parejas! (fecha probable viernes 4 de Noviembre).
COCINando con AMIGOS? También seguimos! Siempre hay una buena razón para cocinar y pasar un buen momento.
Si estás interesado escribinos, y vamos armando los grupos.
Fue un excelente trabajo en equipo, y al terminar un merecido descanso y una exquisita cena…
Un aplauso para las COCINERAS!!!
Y ahora prepárense, porque estamos preparando un COCINando sólo para parejas! (fecha probable viernes 4 de Noviembre).
COCINando con AMIGOS? También seguimos! Siempre hay una buena razón para cocinar y pasar un buen momento.
Si estás interesado escribinos, y vamos armando los grupos.
OCTAVIO cumplió años
Quiero la torta de EQUIPO PELIGRO y muchas cosas ricas... Los chicos son muy concretos en sus pedidos, pero ¿qué es Equipo Peligro????
Por suerte todo está en internet, y encontramos rápidamente cuáles eran los personajes.
Para Octavio torta de Vainilla con mousse de Dulce de Leche. ¿Sin chocolate? le pregunté, a lo que respondió: chispitas de chocolate con el dulce de leche ... por lo visto tiene sus gustos bien definidos!
Y como no podía ser de otra manera, hicimos los personajes de masa de Vainilla ... se desesperaban por comérselos!!!
Por suerte todo está en internet, y encontramos rápidamente cuáles eran los personajes.
Para Octavio torta de Vainilla con mousse de Dulce de Leche. ¿Sin chocolate? le pregunté, a lo que respondió: chispitas de chocolate con el dulce de leche ... por lo visto tiene sus gustos bien definidos!
Y como no podía ser de otra manera, hicimos los personajes de masa de Vainilla ... se desesperaban por comérselos!!!
CUMPLEAÑOS de MARCO
Con cierta nostalgia debo reconocer que atrás quedaron los cumpleaños temáticos para Marco.
Con el paso de los años los gustos cambian, y al parecer ahora la onda es "mientras menos detalles mejor". Al menos eso me dijo cuando le pregunté qué torta quería para su cumpleaños.
Respetamos sus gustos y le hicimos una Torta de Vainilla con chips de Chocolate, y en el centro, una porción generosa de mousse de Dulce de Leche.
Las velitas de Boca, por supuesto, no podían faltar!
FELÍZ CUMPLEAÑOS!!
Con el paso de los años los gustos cambian, y al parecer ahora la onda es "mientras menos detalles mejor". Al menos eso me dijo cuando le pregunté qué torta quería para su cumpleaños.
Respetamos sus gustos y le hicimos una Torta de Vainilla con chips de Chocolate, y en el centro, una porción generosa de mousse de Dulce de Leche.
Las velitas de Boca, por supuesto, no podían faltar!
FELÍZ CUMPLEAÑOS!!
En un día muy especial ...
CASI sin QUERER nació de la apreciación de un amigo sobre aquello que me apasionaba más allá de mi carrera ... compartir momentos, sabores, aromas, con quienes más quería.
Gracias a su comentario me animé a emprender en el arte gastronómico, y gracias al apoyo de todos ustedes, y de algunos más que se resisten a estar presentes en la red, CASI sin QUERER se convirtió en un sueño hecho realidad.
En el día del amigo no tengo más que decir GRACIAS a todos los que creen y creyeron en lo que hago y me apoyan día a día ...
FELÍZ DÍA AMIGOS!!
Gracias a su comentario me animé a emprender en el arte gastronómico, y gracias al apoyo de todos ustedes, y de algunos más que se resisten a estar presentes en la red, CASI sin QUERER se convirtió en un sueño hecho realidad.
En el día del amigo no tengo más que decir GRACIAS a todos los que creen y creyeron en lo que hago y me apoyan día a día ...
FELÍZ DÍA AMIGOS!!
CERRADAS LAS INSCRIPCIONES!!
Gracias a todos los que se acercaron para participar de "COCINando CON y PARA AMIGOS".
Cerramos la inscripción, pero no se preocupen que no los vamos a dejar afuera!!
A los que quedaron sin vacante pero les interesó la propuesta, en Agosto vamos a repetir el menú!
Y a quienes participan, a cocinar con ganas que se viene el DÍA del AMIGO... se van a poder lucir cocinando!!
Cerramos la inscripción, pero no se preocupen que no los vamos a dejar afuera!!
A los que quedaron sin vacante pero les interesó la propuesta, en Agosto vamos a repetir el menú!
Y a quienes participan, a cocinar con ganas que se viene el DÍA del AMIGO... se van a poder lucir cocinando!!
COCINando CON y PARA AMIGOS
Cocinar puede ser divertido si lo hacemos con amigos, disfrutando al terminar de una exquisita cena.
Para comenzar con esta secuencia de encuentros, cocinaremos Fondue Bourguignonne, comida que genera espíritu de camaradería.
Si bien la Fondue es de origen Suizo, su nombre hace referencia a la provincia francesa de Borgoña por ser ésta una región tradicionalmente dedicada a la crianza del buey y de la ternera, ingredientes principales de esta comida.
Cómo marinar y preparar las carnes: Lomo, solomillo y pollo.
Salsas frías: Salsa de tomates frescos con especias - Salsa de pimientos y romero - Salsa chimichurri.
Salsas calientes: Crema de quesos, vino blanco y especias – Salsa de manzanas y cebollas – Salsa de olivas negras.
Para el postre prepararemos Crème Brûlée.
Preparen sus delantales y a cocinar!!
Para comenzar con esta secuencia de encuentros, cocinaremos Fondue Bourguignonne, comida que genera espíritu de camaradería.
Si bien la Fondue es de origen Suizo, su nombre hace referencia a la provincia francesa de Borgoña por ser ésta una región tradicionalmente dedicada a la crianza del buey y de la ternera, ingredientes principales de esta comida.
Cómo marinar y preparar las carnes: Lomo, solomillo y pollo.
Salsas frías: Salsa de tomates frescos con especias - Salsa de pimientos y romero - Salsa chimichurri.
Salsas calientes: Crema de quesos, vino blanco y especias – Salsa de manzanas y cebollas – Salsa de olivas negras.
Para el postre prepararemos Crème Brûlée.
Preparen sus delantales y a cocinar!!
EL FRUTO DORADO
El membrillo, de textura áspera y aroma penetrante, es usado en repostería y en la fabricación de dulces y mermeladas en distintos países del mundo.
Su temporada es muy corta, y en CsQ quisimos conservarlo para poder disfrutarlo todo el año. Dulce de Membrillos con Nueces de Pecán ... así conservamos el fruto dorado en CsQ.
Disponible en panes de 650 gr. En venta en Casi Sin Querer.
Su temporada es muy corta, y en CsQ quisimos conservarlo para poder disfrutarlo todo el año. Dulce de Membrillos con Nueces de Pecán ... así conservamos el fruto dorado en CsQ.
Disponible en panes de 650 gr. En venta en Casi Sin Querer.
Le llevamos EL DESAYUNO A LA CAMA A PAPÁ?
Para el Día del Padre qué mejor regalo que un rico desayuno "recién horneado en casa"?
Acá la propuesta de CASI sin QUERER para este día tan especial, con una bandeja especialmente decorada para el agasajado.
Acá la propuesta de CASI sin QUERER para este día tan especial, con una bandeja especialmente decorada para el agasajado.
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CONSERVAS
En CASI sin QUERER elaboramos nuestra propia materia prima, siguiendo el concepto que nos dio origen: productos gourmet con insumos de primera calidad, sin el uso de aditivos ni de conservantes.
Con el tiempo comenzaron a pedirme “¿no me vendés un frasquito?”, y cómo explicar que no estaba a la venta!
Lo que en un principio fue producción para consumo interno en el servicio de Delivery de Cocina Gourmet, se transformó en
Dulces y conservas elaboradas artesanalmente en la cocina de CASI sin QUERER.
Colores, texturas, sabores y aromas que provienen sólo de fuentes naturales: Frutos, especias, azúcar y limón. Sal y aceites de oliva y girasol, en el caso de conservas saladas.
Concentramos el sabor de la naturaleza para que el aroma de cada ingrediente se libere al abrir un frasco de CsQ.
Que lo disfruten!!!
Solicitanos listado de productos disponibles y precios: casi.sinquerer@yahoo.com.ar
Con el tiempo comenzaron a pedirme “¿no me vendés un frasquito?”, y cómo explicar que no estaba a la venta!
Lo que en un principio fue producción para consumo interno en el servicio de Delivery de Cocina Gourmet, se transformó en
Dulces y conservas elaboradas artesanalmente en la cocina de CASI sin QUERER.
Colores, texturas, sabores y aromas que provienen sólo de fuentes naturales: Frutos, especias, azúcar y limón. Sal y aceites de oliva y girasol, en el caso de conservas saladas.
Concentramos el sabor de la naturaleza para que el aroma de cada ingrediente se libere al abrir un frasco de CsQ.
Que lo disfruten!!!
Solicitanos listado de productos disponibles y precios: casi.sinquerer@yahoo.com.ar
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ADORNOS de CHOCOLATE
En esta Navidad Casi sin Querer adorna tu arbolito con esferas de chocolate ...
NAVIDAD
El árbol era usado, adornado y venerado por los druidas de Europa central, cuyas creencias giraban en torno a la sacralización de todos los elementos de la naturaleza. Estos pueblos celebraban el cumpleaños de uno de sus dioses adornando un árbol perenne, coincidiendo en cercanía con la fecha de la Navidad cristiana.
Se dice que San Bonifacio (680-754), evangelizador de Alemania, tomó un hacha y cortó un árbol que representaba al Yggdrasil, y en su lugar plantó un pino, que por ser perenne simbolizó el amor de Dios, adornándolo con manzanas y velas.
Las manzanas simbolizaban el pecado original y las tentaciones, mientras que las velas representaban la luz de Jesucristo como luz del mundo.
Conforme pasó el tiempo, las manzanas y las luces, se transformaron en esferas y otros adornos.
En CsQ nos estamos preparando para celebrar la Navidad con esferas de chocolate, símbolo de la tentación ...
Se dice que San Bonifacio (680-754), evangelizador de Alemania, tomó un hacha y cortó un árbol que representaba al Yggdrasil, y en su lugar plantó un pino, que por ser perenne simbolizó el amor de Dios, adornándolo con manzanas y velas.
Las manzanas simbolizaban el pecado original y las tentaciones, mientras que las velas representaban la luz de Jesucristo como luz del mundo.
Conforme pasó el tiempo, las manzanas y las luces, se transformaron en esferas y otros adornos.
En CsQ nos estamos preparando para celebrar la Navidad con esferas de chocolate, símbolo de la tentación ...
Bautismo de FELIPE
Para el bautismo de Felipe los papás nos pidieron una torta ... de vainilla!!!!
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Como les gusta mucho el limón, el relleno fue de ganache de chocolate semiamargo y mousse de limón.
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Como decoración un angelito, inspirado en el agasajado.
Nubes y oración en chocolate blanco coloreado en distintas tonalidades de celeste.
Nubes y oración en chocolate blanco coloreado en distintas tonalidades de celeste.
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Para el final mini tortitas, réplicas de la torta original.
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Gracias por elegirnos para el Bautismo de Felipe!!
Cumpleaños de SEBAS
La consigna fué: chocolate y mousse de maracujá.
Indagando descubrimos que también le gustaba el limón ... pero ¿cómo lo poníamos?
Indagando descubrimos que también le gustaba el limón ... pero ¿cómo lo poníamos?
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El resultado fue un bizcocho de chocolate semiamargo con jengibre y mix de pimientas. Para el relleno, dos capas: ganache de chocolate semiamargo con sets de limón y mousse de maracujá.
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Para adornar esta torta de sabores intensos, láminas de chocolate con los sabores y aromas que le dieron vida: sets de limón, mix de pimientas y jengibre caramelizado.
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Gracias Ro por elegirnos!!!
III Feria Solidaria San Agustín
Todos los años la congregación de San Agustín organiza una Feria Solidaria a beneficio Cafayate (Salta).
Este año CASI sin QUERER estuvo presente.
Gracias a todos los que se acercaron al stand a conocer nuestra propuesta!!
Este año CASI sin QUERER estuvo presente.
Gracias a todos los que se acercaron al stand a conocer nuestra propuesta!!
FELÍZ DÍA!!
A todas las madres, a las que están y a las que estuvieron, MUY FELÍZ DÍA!!!
Especial DÍA DE LA MADRE
Se acerca el día de la madre y en CsQ estamos preparando algo especial para agasajar a mamá ... un desayuno con sabor a hecho en casa.
Para el día de la Madre tomaremos pedidos hasta el 8 de Octubre.
Contamos además con nuestra línea de bombones de CsQ Chocolates que podés consultar en nuestro blog (www.csqchocolates.blogspot.com).
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SERÁ ROCKERO CUANDO SEA GRANDE?
Octavio me hizo un pedido claro y preciso: quiero una torta de chocolate con una guitarra eléctrica, pero no cualquiera. Me mostró exactamente cuál era la que quería.
Y tuvimos que satisfacer sus deseos!!
Bizcocho de Chocolate con Mousse de Dulce de Leche.
Para la decoración una guitarra ... Cookie de Vainilla con Chispitas de Chocolate
Cuando lo ví agarrar la guitarra para tocar su tema preferido, y darle un mordizco antes de apagar las velitas no tuve dudas ... Va a ser rockero!!!
De recuerdo, cajitas con cookies y caramelos. Para los chicos, una delicia!!
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BASTA DE CHOCOLATE!!!
Para un cumpleaños con amigos, Mousse de limón y Frutos Rojos infusionados con Rhon.
Juré no ponerle chocolate, pero fué más fuerte que yo ... Chocolate Semiamargo en la cobertura.
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ORO NEGRO...
Amante del chocolate, María Marta festejó su cumpleaños con una torta en la que se fusionaron dos sabores: Chocolate Semiamargo y Mousse de Maracuyá
Para la decoración, chocolate blanco con frutos rojos
Muy FELÍZ CUMPLEAÑOS a MAIA!!! Fanática incondicional de CsQ
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DOS AMANTES DEL FUTBOL CUMPLIERON 8 AÑOS!!!
Mamá, me hacés la Jabulani??
Fué el pedido de uno de ellos ... y cómo me podía negar!!!!
Así festejaron su cumpleaños Marco y Nacho. Amigos desde muy chiquitos, unidos por una misma pasión.
Para ellos, JABULANIS
Dulces, dulces y más dulces
Para ellas, una decoración más angelical.
MUY FELÍZ CUMPLE!!!
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UN CUMPLEAÑOS MUY ROMÁNTICO
Alejandra y su hermana cumplieron años, y nos encomendaron la torta!!!
Nos inspiramos en la imagen de una de las cumpleañeras para crearla.
Rosas y más rosas, para una persona dulce y amable, según la describen sus amigos.
Nos inspiramos en la imagen de una de las cumpleañeras para crearla.
Rosas y más rosas, para una persona dulce y amable, según la describen sus amigos.
Una torta "con mucho chocolate" fué el deseo de Alejandra
Cobertura de ganache de chocolate semiamargo
En el interior, blend de chocolate semiamargo y chocolate con leche infusionado en te, y mousse de frutos rojos.
Como recuerdo de tan inolvidable festejo, mini tortitas con pasta de pistachos, cubiertas con ganache de chocolate.
Gracias Ale por confiar en Casi sin Querer!!!
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CSQ ... fanático oficial de la Selección Argentina !!!
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Más CUPCAKES INFANTILES !!
Esta vez nos inspiramos en la naturaleza, y elegimos Vaquitas de San Antonio para adornar cupcakes de chocolate cubiertas con ganache y rellenas con mousse de dulce de leche.
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Las vaquitas son de masa de vainilla, y las hojas de chocolate blanco coloreado ... absolutamente irresistibles!!!
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ALICIA en el País de las Maravillas
El Sombrerero fue el primero en romper el silencio.
-¿Qué día del mes es hoy? -preguntó, dirigiéndose a Alicia.
Se había sacado el reloj del bolsillo, y lo miraba con ansiedad, propinándole violentas sacudidas y llevándoselo una y otra vez al oído.
Alicia reflexionó unos instantes.
-Es día cuatro dijo por fin…
Alicia había estado mirando por encima del hombro de la Liebre con bastante curiosidad.
-¡Qué reloj más raro! -exclamó-. ¡Señala el día del mes, y no señala la hora que es!
-¿Y por qué habría de hacerlo? -rezongó el Sombrerero–. ¿Señala tu reloj el año en que estamos?
-Claro que no -reconoció Alicia con prontitud-. Pero esto es porque está tanto tiempo dentro del mismo año.
-Que es precisamente lo que le pasa al mio –dijo el Sombrerero.
Alicia quedó completamente desconcertada. Las palabras del Sombrerero no parecían tener el menor sentido…
Alicia suspiró fastidiada.
-Creo que ustedes podrían encontrar mejor manera de matar el tiempo -dijo- que ir proponiendo adivinanzas sin solución.
-Si conocieras al Tiempo tan bien como lo conozco yo –dijo el Sombrerero-, no hablarías de matarlo. ¡El Tiempo es todo un personaje!
-No sé lo que usted quiere decir -protestó Alicia.
-¡Claro que no lo sabes! -dijo el Sombrerero, arrugando la nariz en un gesto de desprecio-. ¡Estoy seguro de que ni siquiera has hablado nunca con el Tiempo!
-Creo que no -respondió Alicia con cautela-. Pero en la clase de música tengo que marcar el tiempo con palmadas.
-¡Ah, eso lo explica todo! -dijo el Sombrerero-. El Tiempo no tolera que le den palmadas. En cambio, si estuvieras en buenas relaciones con él, haría todo lo que tú quisieras con el reloj.
Extracto de Capítulo VII: “Una Merienda de Locos”
-¿Qué día del mes es hoy? -preguntó, dirigiéndose a Alicia.
Se había sacado el reloj del bolsillo, y lo miraba con ansiedad, propinándole violentas sacudidas y llevándoselo una y otra vez al oído.
Alicia reflexionó unos instantes.
-Es día cuatro dijo por fin…
Alicia había estado mirando por encima del hombro de la Liebre con bastante curiosidad.
-¡Qué reloj más raro! -exclamó-. ¡Señala el día del mes, y no señala la hora que es!
-¿Y por qué habría de hacerlo? -rezongó el Sombrerero–. ¿Señala tu reloj el año en que estamos?
-Claro que no -reconoció Alicia con prontitud-. Pero esto es porque está tanto tiempo dentro del mismo año.
-Que es precisamente lo que le pasa al mio –dijo el Sombrerero.
Alicia quedó completamente desconcertada. Las palabras del Sombrerero no parecían tener el menor sentido…
Alicia suspiró fastidiada.
-Creo que ustedes podrían encontrar mejor manera de matar el tiempo -dijo- que ir proponiendo adivinanzas sin solución.
-Si conocieras al Tiempo tan bien como lo conozco yo –dijo el Sombrerero-, no hablarías de matarlo. ¡El Tiempo es todo un personaje!
-No sé lo que usted quiere decir -protestó Alicia.
-¡Claro que no lo sabes! -dijo el Sombrerero, arrugando la nariz en un gesto de desprecio-. ¡Estoy seguro de que ni siquiera has hablado nunca con el Tiempo!
-Creo que no -respondió Alicia con cautela-. Pero en la clase de música tengo que marcar el tiempo con palmadas.
-¡Ah, eso lo explica todo! -dijo el Sombrerero-. El Tiempo no tolera que le den palmadas. En cambio, si estuvieras en buenas relaciones con él, haría todo lo que tú quisieras con el reloj.
Extracto de Capítulo VII: “Una Merienda de Locos”
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Cupcakes para ÉLIDA
Élida cumplió años, y lo festejó con cupcakes con chispitas de chocolate y crema muselina de Frutos Rojos ... riquísimo.
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40 años: FERNANDO
Fernando cumplió 40 años y tuvimos que festejarlo, como no podía ser de otra manera!!! ...
Desde muy temprano preparamos todo para recibir a nuestros invitados en un ambiente cálido, con buena música y bebida
Para la recepción servimos Rolls de Salmón Ahumado con Palta, Lingotes de Queso con Papel de Pimientos, Hojaldre de Tomates Asados y Cebollas Confit, Gazpacho con Gelatina de Vodka
Después de algunas copas, servimos el plato fuerte ... Bourguignon
Ideal para compartir con amigos!!!
Terminada la cena llegó la mesa dulce ... Crocante de Chocolate Semiamargo con Mousse de Maracuyá
Para los amantes del chocolate, Sopa de Chocolate y Gelatina de Naranjas Amargas
Y al final, las velitas ... nada más ni nada menos que 40!!!. Las encendimos en Cupcakes de Vainilla aromatizadas con especias, rellenas con Confitura de Frutos Rojos y cubiertas con Ganache de Chocolate y una Cereza perfumada con Vodka.
Y así transcurrió la noche, festejando con amigos.
Como recuerdo de tan buen momento, entregamos Esferas de Chocolate con lentejas de colores.
Gracias a todos por hacer de esta una fiesta muy especial!!!!
Como recuerdo de tan buen momento, entregamos Esferas de Chocolate con lentejas de colores.
Gracias a todos por hacer de esta una fiesta muy especial!!!!
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LLEGARON LOS 40 PARA Oscar!!!
Para tan especial ocasión, cupcakes de naranja y almendras, vainilla y chocolate, frutos rojos y semillas de amapola. Para las velitas, torta de chocolate semiamargo y frutillas.
LA CARTA
Con el mismo concepto que nos llevó a materializar esta idea, ofrecemos propuestas para distintos gustos y paladares.
Es por eso que cada menú es armado con el cliente, dependiendo del motivo de la reunión, del momento en que se realiza, y fundamentalmente de la composición de sus invitados.
Éstas son algunas de nuestras propuestas
Es por eso que cada menú es armado con el cliente, dependiendo del motivo de la reunión, del momento en que se realiza, y fundamentalmente de la composición de sus invitados.
Éstas son algunas de nuestras propuestas
BOCADOS FRÍOS
- Rolls de salmón ahumado con palta
- Mejillones en sus valvas con espuma de cilantro
- Huevos de codorníz en papel de pimientos rojos
- Endivias mediterráneas
- Lingotes de chevrotin en papel de pimientos verdes
- Tapas de berenjenas y caviar
- Tomatitos con tapenade
- Rolls de ciervo ahumado
- Alemancitos de pesceto con hierbas
- Endivias con mousse de ave
- Pinchos de bocconccini a la caprese con salsa de vermouth
- Mejillones a la provenzal
- Finger sandwich de pollo y guacamole / atún y pepinos / pastrón, rábano y rúcula / salmón ahumado y crema de ciboulette / pavita y pasas
BOCADOS CALIENTES
- Salmón con wasabi y chutney de kiwi
- Ricota y crottin agridulce sobre crocante masa de manteca
- Pinchos de langostinos con crocante de coco
- Hojaldre de tomates asados y cebolla confit
- Atún con puré de wasabi
- Bombas de sepia
- Bastones de salmón con crema de jengibre
- Pinchos de lomo y pimienta negra
- Pinchos de cerdo y ciruelas pasas
- Pinchos de pollo y panceta ahumada
- Empanaditas de carne
- Empanaditas de atún
- Profiteroles de espinaca, cebolla caramelizada y panceta
- Fajitas de carne con verduras crocantes
- Salteadito oriental
- Mini pizzas gourmet: rúcula y crocante de jamón / mejillones / tomates y anchoas
DULCES TENTACIONES
Luego de la comida podrá ofrecer a sus invitados una degustación de exquisitos Bombones Gourmet de nuestra TIENDA (www.csqchocolates.blogspot.com), o compartir una deliciosa torta.
Diseños y sabores creados artesanalmente para el deleite de sus invitados.
Algunas de nuestras combinaciones en sabores de tortas son
○ Chocolate semiamargo y cítricos
○ Frutos rojos y mouse de limón
○ Peras aromatizadas con cerveza y especias
○ Hojaldre y dulce de leche
Diseños y sabores creados artesanalmente para el deleite de sus invitados.
Algunas de nuestras combinaciones en sabores de tortas son
○ Chocolate semiamargo y cítricos
○ Frutos rojos y mouse de limón
○ Peras aromatizadas con cerveza y especias
○ Hojaldre y dulce de leche
Contacto
Si estás interesado en conocer nuestra propuesta, llamanos al 5411-1555161628 o envianos un mail con los siguientes datos y nos comunicaremos a la brevedad:
Nombre y Apellido
Teléfono
Fecha de la reunión / evento
Cantidad de invitados
Lugar de realización
Tipo de evento
E-MAIL: casi.sinquerer@yahoo.com.ar
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Fecha de la reunión / evento
Cantidad de invitados
Lugar de realización
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E-MAIL: casi.sinquerer@yahoo.com.ar
- CASI sin QUERER
- Ciudad de Buenos Aires, Argentina